Gemüsebeilage : Mischgemüse in Sahne
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Mischgemüse Tk | 1 Päckchen |
Spargelbruch | 300 gr. |
Gemüsebrühe | 150 ml |
Sahne | 150 ml |
Salz & Pfeffer | etwas |
Muskat a.d.M | etwas |
frische Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1040 (249)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett24,1 g
Zubereitung
1.Das Mischgemüse in der Gemüsebrühe ansetzen und zum Kochen bringen, ganz langsam und leicht köcheln lassen (etwa 3 Minuten), dann den geputzten Spargelbruch dazu geben und die letzten Minuten mitgaren.
2.Die Brühe ist schnell ausgeköchelt...dann die Sahne aufgießen, alles erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
3.Zum Schluss dann nur noch die frischen Kräuter dazu geben.
