Hähnchen-Tomate-Mozzarella

Zutaten für 4 Personen


Putenbrust TK oder frisch	4 Stück
Kartoffeln als Beilage	etwas
große Tomaten	3 Stück
Mozzarella	2 Stück
Kräuterbutter	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Majoran getrocknet o. frisch	etwas
Basilikum getrocknet o. frisch	etwas
Oregano getrocknet o. frisch	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)690 (165)

Eiweiß3,0 g

Kohlenhydrate12,9 g

Fett11,2 g

1.Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, von beiden Seiten schön braun anbraten(müssen nicht durch sein). Etwas Kräuterbutter in die Auflaufform geben und im Vorgeheizten Backofen kurz schmelzen lassen. Dann die Putenbrust in die Auflaufform geben. Die Kräuter über die Putenbrust geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Nochmals mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Dann den Mozzarella darüber verteilen. Bei 180-200°C (Umluft) ca 20 Minuten backen.