Blechkuchen mit Kirschen

3 Std

Blechkuchen mit Kirschen - Rezept

Zutaten für 20 Personen

1. Lage
Butterkekse	300 g
flüssige, etwas abgekühlte Margarine	250 g

2. Lage
Frischkäse Doppelrahmstufe	500 g
Puderzucker	75 g
Schlagsahne	200 ml
Sahnesteif	2 Päckchen

3. Lage
Haselnüsse gemahlen	200 g

4.Lage
Schlagsahne	600 ml
Vanillezucker	2 Päckchen
Sahnesteif	3 Päckchen

5.Lage
Sauerkirschen aus dem Glas	2
Tortenguss rot	2 Päckchen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1731 (414)

Eiweiß6,3 g

Kohlenhydrate16,5 g

Fett36,3 g

Zubereitung

1.Butterkekese in ein Gefriebeutel geben, mit einer Teigrolle fein zerdrücken und in eine Schüssel geben. Kekskrümel mit der Butter gut verrühren, dann in eine gefettete Fettfangschale geben.
2.Frischkäsemit Puderzucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter den Frischkäse heben. Dann auf den Keksboden verteilen
3.Nüsse auf die Sahne verteilen
4.Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und über die Nüsse verteilen, glattstreichen
5.Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Kirschen auf der Sahne vorsichtig verteilen. 500ml Saft mit Tortenguss nach Packungsanleitung andicken und vorsichtig über die Kirschen verteilen.
6.Kuchen dann mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen.