türkischer Spinat
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
TK-Blattspinat | 1 Paket |
Zwiebel gehackt | 1 gr. |
Rinderhack | 300 gr. |
Tomate geschält und gewürfelt | 1 gr. |
Tomatenmark | 1 EL |
Langkornreis | 1 EL |
Olivenöl extra vergine | 3 EL |
Wasser | ¼ Liter |
Fleischbrühe instant | 2 Teelöffel |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)471 (112)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett7,6 g
Zubereitung
1.Spinat auftauen,ausdrücken und grob schneiden. Zwiebel und Hack im Olivenöl langsam anbraten. Tomatenmark, das Wasser und Brühe dazu geben.Umrühren und leicht köcheln lassen. Spinat dazu,umrühren ,dann den Reis zugeben und umrühren. Die Tomate dazu und alles langsam kochen ,bis der Reis gar ist. Mit Salz,Pfeffer und evtl. noch Brühe kräftig abschmecken. Dazu Fladenbrot oder Reis.
