Dessert:Zabaglione
30 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eigelb | 5 |
Zucker | 50 g |
Marsala | 150 ml |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)732 (175)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett-
Zubereitung
1.Eigelb in eine Schüssel geben mit dem Zucker solange schlagen bis die Masse dick cremig geworden ist
2.Die Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser stellen ,den Wein dazugeben und solange aufschlagen bid die Masse schäumt, ungefähr 10 min. Dann in Gläser füllen und noch warm nach Belieben mit frischen Früchten servieren.