Hefezopf
1 Std 30 Min
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Milch | 100 gr |
Sahne | 100 gr |
Butter weich | 60 gr |
Zucker | 80 gr |
Eier | 2 |
Päckchen Trockenhefe | 2 |
Salz | 1 TL |
Mehl | 500 gr |
Spritzer Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1412 (337)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate53,5 g
Fett10,5 g
Zubereitung
1.Milch, Sahne (Zimmertemperatur) und alle anderen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. 30 min. ruhen lassen. Den Teig in 3 Stränge teilen. Zu einem Zopf flechten nochmals 15 min ruhen lassen und bei 175 Grad gut 30 min. backen.
