Salzkuchen
50 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 250 g |
Salz | 1 gestr. TL |
Butter, weich | 125 g |
Ei | 1 Stk. |
Wasser | 4 EL |
Belag | |
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Sauerrahm | 2 Becher |
Süße Sahne | ½ Becher |
Mehl | 1 EL |
Eier | 2 Stk. |
Salz | etwas |
Kümmel | etwas |
Schnittlauch frisch | etwas |
Butterflocken | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1983 (474)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate48,0 g
Fett28,3 g
Zubereitung
1.Aus den Zutaten mit dem Knethaken einen Mürbteig herstellen.
2.30 Minuten kalt stellen.
3.Die Zutaten für den Belag gut vermengen.
4.Teig auf eine bemehlte Platte ausrollen.
5.In die vorher gefettete Backform legen. Ränder etwas hochziehen.
6.Die Masse gleichmäßig auf den Teig verteilen.
7.Im vorgheizten Backofen bei 180 - 200° C ca. 45 - 50 Min. goldgelb backen. Noch warm essen.