Kartoffeln: Pommes Noisettes mit Spiegelei und Bergkäse

30 Min

Kartoffeln: Pommes Noisettes mit Spiegelei und Bergkäse - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Pommes Noisettes, Kartoffelbällchen	etwas
Eier aus der Freilandhaltung	2
etwas Bergkäse	etwas
Harissa	etwas
Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB	etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle	etwas
Pimenton de la vera	etwas
Rapsöl zum Anbraten	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1397 (334)

Eiweiß7,7 g

Kohlenhydrate13,7 g

Fett27,8 g

Zubereitung

1.In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Kartoffelbällchen anbraten. Dann die Eier aufschlagen und den Käse drüberreiben. Alles abwürzen und servieren. Schmeckt gut! Viel Spaß beim Nachmachen!