Kartoffeln: Pommes Noisettes mit Spiegelei und Bergkäse
Schnelle Singleküche, basisch
von Publicity
FÜR 1 PERSONEN
|
|
Pommes Noisettes, Kartoffelbällchen |
|
2
|
Eier aus der Freilandhaltung |
|
|
etwas Bergkäse |
|
|
Harissa |
|
|
Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB |
|
|
bunter Pfeffer aus der Mühle |
|
|
Pimenton de la vera |
|
|
Rapsöl zum Anbraten |
In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Kartoffelbällchen anbraten. Dann die Eier aufschlagen und den Käse drüberreiben. Alles abwürzen und servieren. Schmeckt gut! Viel Spaß beim Nachmachen!