Kartoffeln: Pommes Noisettes mit Spiegelei und Bergkäse

Schnelle Singleküche, basisch

von Publicity
Kartoffeln: Pommes Noisettes mit Spiegelei und Bergkäse - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
Pommes Noisettes, Kartoffelbällchen
2
Eier aus der Freilandhaltung
etwas Bergkäse
Harissa
Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB
bunter Pfeffer aus der Mühle
Pimenton de la vera
Rapsöl zum Anbraten
In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Kartoffelbällchen anbraten. Dann die Eier aufschlagen und den Käse drüberreiben. Alles abwürzen und servieren. Schmeckt gut! Viel Spaß beim Nachmachen!