MATJESCOCKTAIL FÜR GENIESSER
20 MinZutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
geräucherter Matjes | 125 g |
Gewürzgurke | 1 kleine |
Essigmarinade von den Gewürzgurken | 2 EL |
Apfel | ½ |
Knoblauchzehe | 1 |
Zwiebel | 1 kleine |
Ingwer | 1 Stück |
saure Sahne | ½ Becher |
Würzen nach Geschmack mit gem. Pfeffer, Kreuzkümmel, Graham Masala | etwas |
etwas getr. Thymian | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)939 (224)
Eiweiß25,0 g
Kohlenhydrate15,0 g
Fett7,0 g
Zubereitung
1.Zwiebel, Knoblauchzehe, Ingwer in kleine Stücke schneiden. Ebenso den Matjes, die Gurke und den halben Apfel. Alles in eine Schüssel geben und den Gurkensud darüberträufeln. Die saure Sahne zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Dazu können Pellkartoffeln oder auch einfach Brot gereicht werden. Ich wünsche guten Appetit!
