Möhrensalat Koreanisch

Möhrensalat Koreanisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Möhren gerieben	5
Sonnenblumenöl	¼ Tasse
Knoblauchzehen gepresst	4
Ingwer gerieben	1 EL

* SOßE *
Zucker	2 EL
Sojasoße	2 EL
Zitronen Essig	2 EL
Chilliflocken	1 TL

Zubereitung

1.Möhren waschen, schälen, grob reiben und in eine hitzebeständige Schale geben.
2.Das Sonnenblumenöl in einem kleinen Topf erhitzen (bis es zuscht, wenn man ein Stück Möhre hinein legt).
3.Derweil die Zutaten für die Soße miteinander verrühren.
4.Nun das heiße Öl über die Möhren gießen und vermischen, die Soße zugeben und ebenfalls gut vermischen.
5.Den Ingwer reiben, Knoblauch pressen und mit den Chilliflocken zu den Möhren geben und wieder gut vermischen.
6.Den Salat kann man sofort essen, schmeckt aber besser je länger er zieht.
7.Die Mengen des Ingwers, Knoblauchs und Chilliflocken sind nach Geschmack variabel....