Donauwellen
3 Std
Zutaten für 6 Personen
| Teig Zutaten | |
|---|---|
Margarine | 250 Gramm |
Zucker | 250 Gramm |
Mehl | 350 Gramm |
Backpulver | 3 TL |
Eier Freiland | 6 |
Kakaopulver | 2 Esslöffel |
Schattenmorellen Glas | 1 Glas |
| Buttercreme | |
|---|---|
Butter | 250 Gramm |
Vanillepudding | 2 Päckchen |
Milch | 500 Milliliter |
Zucker | 100 Gramm |
| Schokoglasur | |
|---|---|
Schokolade zartbitter | 2 Tafel |
Palmin | 1 würfel |
Zubereitung
1.Für die Buttercreme 250 gr Butter ca 1 Std bei Zimmerthemperatur in einer Rührschüssel stehen lassen.Den Pudding kochen auskühlen lassen und immer wieder umrühren damit er keine Haut bildet.Die Butter schaumig rührenund den Pudding EL weise unterrühren.Die fertige Creme auf dem Boden verstreichen.Dann den Kuchen einige Zeit kühlen.2 Taffeln zartbitter Schokolade mit 1 Würfel Palmin im Wasserbad schmelzen und auf der Buttercreme verteilen,dann nochmals kühlen.Mit einem heißen Messer in Kuchen große Stücke teilen.
2.Aus den Teigzutaten einen Rührteig mixen. 1 Hälfte vom Teigauf ein Backblech geben,die 2 Hälfte mit 2 EL Kakao verrühren und auf den hellen Teig verteilen.Dann die abgetropften Kirschen auf den Teig geben.Bei 175° mittlere Schiene 45 Min backen.abkühlen lassen.
