Kuchen: Tahinakuchen
1 Std 15 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Zucker | 250 Gr. |
Margarine | 250 Gr. |
Eier aus der Freilandhaltung | 5 |
Butter-Vanille-Aroma | 1 Fläschchen |
Vanillezucker | 3 Päckchen |
Blütenhonig | 170 Gr. |
Sesampaste Tahine Tahina | 270 Gr. |
Zimt gemahlen | etwas |
Backpulver | 1 Päckchen |
Mehl | 150 Gr. |
Speisestärke | 100 Gr. |
Maismehl, feinkörnig, damit der Kuchen etwas crunchy wird | 250 Gr. |
| Zum Drüber: | |
|---|---|
Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
etwas Haselnusskrokant | etwas |
| Für die Form: | |
|---|---|
Rapsöl zum Einpinseln der Formen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1724 (412)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate64,2 g
Fett14,8 g
Zubereitung
1.Aus den ersten 5 Zutaten einen "Vorteig" herstellen. Dieser sollte sehr cremig sein.
2.Nach und nach alle weiteren Zutaten einrühren bis ein zäh fallender Teig enstanden ist.
3.Backformen einölen und mit dem Teig versehen. Alufolie drüber und im Backofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
4.Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann mit Puderzucker bestäuben, Krokant drauf und ihn servieren. Schmeckt einfach gut! Viel Spaß beim Nachmachen! PS: Ich back immer so viel Kuchen auf einmal, da ich ihn häufig an Bekannte und Familie verschenke!
