Bulgursalat
10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Bulgur | 250 g |
Meersalz | etwas |
Ajvar | 4 El |
Tomatenmark | 2 EL |
Petersilie gehackt | 1 Bund |
Pfeffer | etwas |
Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
Zwiebeln rot | 2 |
Butter | 1 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1350 (322)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate68,3 g
Fett1,0 g
Zubereitung
1.Den Bulgur nach Packungsanleitung kochen.
2.Die Zwiebeln hacken und in etwas Butter dünsten.
3.Petersilie hacken und mit allen ZUtaten mischen. Warm schmeckt er am besten.
