Nudelteig 123
40 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 400 gr. |
Hartweizengrieß | 200 gr. |
gutes Olivenöl | 6 EL |
eine Prise Salz | etwas |
Eier | 6 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1189 (284)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate53,1 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten zu einem elastischen, leicht klebrigen Nudelteig herstellen. Bis zur Weiterverwertung mindestens 30 min. im Kühlschrank lagern.
