Biskuit hell
20 Min
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Eigelb | 115 g |
Hühnerei Vollei | 300 g |
Zucker | 225 g |
Eiweiß | 190 g |
Brauner Zucker | 85 g |
Mehl | 145 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)953 (227)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate39,8 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1.Eigelb, Vollei und Zucker schaumig aufschlagen. Eiweiß und Zucker zu Eischnee schlagen. Eischnee unter die Eiermasse heben, zum Schluss das mehl vorsichtig unterheben. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegten Springform füllen und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40 min goldbraun backen. Auskühlen lassen.
