Eierlikör-Punsch

20 Min

Zutaten für 2 Personen


fein gekörnter, brauner Zucker	1 Eßl.
Eierlikör	½ l
halbtrockenen Weißwein	1 l

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1044 (250)

Eiweiß3,4 g

Kohlenhydrate23,4 g

Fett5,8 g

1.Zucker und Eierlikör in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze - unter Rühren mit einem Schneebesen - erwärmen. Weißwein und etwas Zimt zugeben, die Masse schlagend weiter erwärmen und einmal aufkochen lassen. Punsch mit entstandenen Schaum sofort heiß in Gläsern servieren, da der Schaum nur ca. 10 Minuten hält. Nach Wunsch mit Zimt bestreuen.