Apfel Muffin

Zutaten für 4 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1539 (367)

Eiweiß4,8 g

Kohlenhydrate49,8 g

Fett16,5 g

1.Die Äpfel schälen und kleinschneiden,dann in Rum und Zimt je nach Geschmack einlegen. Margarine mit Zucker schaumig schlagen ,Eier und Salz dazugeben,Mehl mit Backpulver mischen und mit der Buttermilch zu dem Teig geben und alles miteinander verrühren ,Apfelstücke unterheben. Teig in vorbereitete Muffinförmchen füllen und auf 180 Grad ca. 20 Minuten Backen.

2.Teig in vorbereitete Muffinformen geben und bei 180 Grad ca. 20 Minuten Backen