Kalter Hund
Eine schnelle Variante
von Mixer
FÜR 1 PERSONEN
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1
Packung
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Butterkekse |
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250
Gramm
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Palmin |
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125
Gramm
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Puderzucker |
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50
Gramm
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Kakaopulver |
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1
Päckchen
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Vanillezucker |
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2
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Eier |
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2
cl
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Rum |
1
Die Hälfte der Packung Butterkekse waren zerbrochen. Der Appetit auf Kalten Hund aber nicht :-)) So habe ich die restlichen Kekse auch in vier Teile gebrochen. Der Kuchen schmeckt genauso lecker und es erspart das schichten von Keks - Schokocrem. Werd ich wohl öfter so machen
2
Palmin bei kleiner Hitze schmelzen lassen
3
Puderzucker - Kakao mischen in eine Schüssel sieben
4
Vanillezucker - Eier und Rum zugeben. Gut miteinander mischen
5
Das flüssige leicht lauwarme Palmin langsam dazu geben und alles zu einer glatten Masse rühren
6
Zur Schokomasse die Keksstücke geben und unterheben
7
Eine Kastenform ( 25 cm ) mit Backpapier auslegen
8
Die Schoko-keks masse einfüllen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Am besten über Nacht