Soßen: Kalte Tomatensoße, frisch-würzig

10 Min

Zutaten für 2 Personen


Datteltomaten	6 Stück
Mascarpone - der war aus dem Supermarkt	1 Esslöffel
Chiliflocken rot, selbst getrocknet	½ Teelöffel
Schalotte frisch	1 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 Prise
Tomatensalz*	½ Teelöffel

1.Knoblauchzehe und Schalotte schälen. von den Tomaten die Stielansätze entfernen.
2.Alle Zutaten in einen hohen Becher geben und mit dem Zauberstab pürieren.
3.*Link zu https://www.kochbar.de/rezept/443540/Gewuerzmischungen-Tomatensalz-scharf-und-wuerzig.html