Quarktorte

Zubereitung

1. Zusatz zur Füllung

   1.250g Butter, 200g Zucker, 500 ml Milch in einen Topf tun, die Masse aufkochen bis die Butter zerschmolzen ist. Die Flüssigkeit bei Seite stellen und abkühlen lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet.

1. Boden

   2.Mehl,Margarine,Zucker, Backpulver und das Ei zu einem Teig verarbeiten. Diesen in eine gefettete Springform (26) geben und auf den Boden ausbreiten. Dabei einen ca. 1 cm Rand mit andrücken.

1. Füllung

   3.Quark, Vanillezucker, Puddingpulver und die 5 Eier verrühren. Wenn die Flüssigkeit (die Ihr zuerst gemacht habt) abgekühlt ist mit der Quark masse verrühren.

1. Fertigstellung

   4.Alles in die Springform gießen. Ab in den Ofen. Bei Ober- Unterhitze 180° ca. 70 min backen.