Annis fruchtiges Hähnchen-Curry
40 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrüste | 2 |
Zwiebel | 1 |
Ananasstücke aus der Dose; oder frisch | 4 EL |
Curry | 1 TL gehäuft |
heißes Wasser | 100 ml |
Geflügelbrühe Instant | 2 TL |
Sahne | 150 ml |
Öl | 1 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)761 (182)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett19,0 g
Zubereitung
1.Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Lauchzwiebeln und Ananas zugeben, ebenfalls anbraten. Hühnerbrühe in heißem Wasser auflösen. Mit Curry bestäuben und mit Sahne und Hühnerbouillon ablöschen. Aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln, abschmecken. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Hähnchen-Curry mit dem Reis anrichten.
