Zaziki
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Salatgurke | 250 g |
Knoblauchzehe | 1 |
griechischer Sahnejoghurt | 300 g |
Olivenöl | 1 EL |
einige Spritzer Zitronensaft | etwas |
Salz, PFeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1.Die Salatgurke waschen und grob raspeln, mit Salz bestreuen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.. Knoblauchzehe fein hacken.
2.Sahnejoghurt mit Olivenöl und Zitronensaft verrühren, vorbereiteten Knoblauch unterrühren. Die Gurke mit der Hand gut ausdrücken und unterrühren.
3.Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
