Eintopf: Rote Bohnen mit Schinkenspeck

30 Min

Eintopf: Rote Bohnen mit Schinkenspeck - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Rote Kidneybohnen	2 Dosen
Schwein Schinkenspeck, groß gewürfelt	300 Gramm
Zwiebel gehackt	1 Stk.
Knoblauchzehen gepresst	2 Stk.
Thymian	1 TL
Oregano	1 TL
Basilikum	1 TL
Salz	2 TL
Tomatenmark	2 EL
Tomatenketchup	1 EL
Currypulver	1 EL
Öl	2 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)908 (217)

Eiweiß17,5 g

Kohlenhydrate-

Fett16,5 g

Zubereitung

1.Den Zwiebel mit die Kräuter im Öl glasig dünsten.
2.Den Schinkenspeck dazu geben.
3.Den Knoblauch kurz mit dünsten.
4.Die Kidneybohnen dazu geben.
5.Alles gut umrühren und mit Salz, Tomatenmark, Tomatenketchup und Currypulver abschmecken.