Gyros-Spätzle-Auflauf

45 Min

Zutaten für 4 Personen


Gyros, Schweinefleisch	500 g
Spätzle oder Bandnudeln	250 g
Joghurt-Zubereitung Tzatziki	250 g
saure Sahne	250 g
Milch, Kondensmilch oder Sahne	250 ml
Paprika, gewürfelt	3 Stk.
Zwiebel, gewürfelt	2 Stk.
Chilipulver, Salz, Gyros-Gewürzmischung	etwas
geraspelter Käse	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1023 (244)

Eiweiß9,2 g

Kohlenhydrate13,6 g

Fett17,1 g

1.Fleisch und Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Paprika dazugeben und andünsten. In der Zwischenzeit Spätzle bissfest garen (verwendet man 500 g bereits vorgegarte Spätzle aus dem Kühlregal, kann man sich ein paar Minuten sparenl).
2.Tzatziki, saure Sahne und Milch verrühren. Mit Chilipulver, Salz und Gyros-Gewürz abschmecken. (auch ein wenig Paprika edelsüß oder rosenscharf passt ganz gut). Gyros-Gemisch und Spätzle in einer Auflaufform mischen. Tzatziki-Sauce darübergießen und mit der gewünschten Menge geraspeltem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 - 20 Minuten überbacken.
3.Statt Paprika kann auch anderes Gemüse, z. B. Zucchini verwendet werden.