Zitronengelee

Sauer macht lustig :)))

von conny60
Zitronengelee - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
850 ml
Zitronen / ca 18 Stück
50 ml
Limettensaft
1 Beutel
Gelfix 1:1
1 kg
Zucker
1
Die Zitronen auspressen und 850 ml abmessen.50 ml Limettensaft zugeben.
2
Die Säfte in einen großen Topf geben,Gelfix mit 2 El Zucker vermischen,zu den Säften geben und unter ständigem Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen.
3
Wenn alles sprudelnd kocht den restlichen Zucker dazugeben und mindestens 3 Min sprudelnd kochen.Dann den Topf von der Platte nehmen,evtl abschöpfen und in vorbereitete saubere Gläser füllen,verschließen und ca 5 Min auf den Kopf stellen.