Löwenzahn Gelee

Zubereitung

1. 1. Die Löwenzähne sammeln und ausschütteln (damit man keine Käfer mitkocht)

1. 2. Die Blüten vom Stängel befreien und mit 1 Liter Wasser 1 Stunde kochen

1. 3. Den Saft durch ein Sieb in einen Meßbecher gießen, so dass keine Blüten mehr im saft sind. (Tipp: denn Meßbächer auf eine Waage stellen und auf ca.950g auffüllen)

1. 4. Den Saft mit dem Zucker nach Anleitung kochen.

1. 5. In Gläser füllen.