Pasta: Hähnchen-Champigons-Rahmpfanne mit Taigatella

40 Min

Pasta: Hähnchen-Champigons-Rahmpfanne mit Taigatella - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Pasta
Taigatella	500 Gramm

Hähnchen-Champigons-Rahmpfanne
Hähnchenbrustfilet	550 Gramm
Currypulver	1 TL
Champignons braun	400 Gramm
Olivenöl nativ	2 EL
Schlagsahne	200 ml
Stärke	1 EL
Aceto Balsamico	1 EL
Meersalz aus der Mühle	etwas
Pfeffer bunt	etwas
Chiliflocken rot	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)398 (95)

Eiweiß10,6 g

Kohlenhydrate2,9 g

Fett4,5 g

Zubereitung

Hähnchen-Champigons-Rahmpfanneherstellung
1.Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen, in Würfeln schneiden, mit Currypulver und frisch gemahlenen Pfeffer vermengen sowie Champigons waschen, putzen, in Scheiben teilen

2.Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen, Hähnchenbrustwürfel und Champigonsscheiben ca. 10 Minuten anbraten (wenn zuviel Wasser aus den Pilzen kommt, einfach weg schütteln) sowie mit frisch gemahlene Pfeffer und Chiliflocken würzen, mit Schlagsahne ablöschen und mit Stärke binden, aufkochen lassen und mit Basamico udn event. mit gemahlene Meersalz abschmecken

Pastaherstellung
3.Ein Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, Taigatella ca. 8 Minuten bissfest kochen, abgießen und unter die Hähnchen-Champigons-Rahmpfanne mischen