Gewürzmischungen: Gyros-Gewürzmischung

meine spezielle Mischung

von lunapiena
Gewürzmischungen: Gyros-Gewürzmischung - Rezept
   FÜR 100 PERSONEN
2 Teile
Kreuzkümmel gemahlen
2 Teile
Paprikapulver edelsüß
1 Teil
Koriander getrocknet
1 Teil
Rosmarin getrocknet
2 Teile
Thymian getrocknet
2 Teile
Majoran getrocknet
1 Teil
Oregano getrocknet
2 Teile
Pfeffer aus der Mühle schwarz
2 Teile
Salz
0,5 Teil
Zimt gemahlen
1
Alle Kräuter, die hier verwendet werden, ziehe ich mir entweder im Garten oder im Topf. Sie werden im Herbst "geerntet", getrocknet und durch ein Sieb getrieben. So habe ich das ganze Jahr über das "Heu" und weiß, wo es herkommt. ;-)))
2
Sämtliche Gewürze und Kräuter in einem Mörser fein zermahlen. Abfüllen und nach Bedarf verwenden.