Kellergatsch

15 Min

Kellergatsch - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Extrawurst - Fleischwurst	300 gr.
Essiggurkerl	100 gr.
Zwiebel gehackt	1
Topfen oder Frischkäse	250 gr.
Mayonnaise 25% - oder 1/2 Rahm 1/2 Mayonaise	100 gr.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Tomatenketchup	1 EL
Tabasco-Sauce - 2-3 Tropfen je nach Geschmack auch mehr	etwas
Kräuter - Schnittlauch, Petersilie	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1482 (354)

Eiweiß6,7 g

Kohlenhydrate2,3 g

Fett35,7 g

Zubereitung

1.Wurst, Essiggurkerl und Zwiebel in feine Würfel schneiden oder mit der Küchenmaschine zer- kleinern.
2.Topfen und Mayonaise cremig rühren, Wurst, Essiggurkerl und Zwiebel untermengen und alles zu einer streichfähigen Masse verrühren.
3.Mit Salz, Pfeffer und Tomatenketup abschmecken und fertig is der Kellergatsch.
4.Dazu passt dunkles Brot und eventuell ein Glaserl Wein oder Bier.