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Chinakohl-Möhren gebraten mit Honig und Orangen

20 Min
Chinakohl-Möhren gebraten mit Honig und Orangen - Rezept

Zutaten für 3 Personen

Chinakohl frisch
500 Gramm
Karotte
1 Stück
Chinesischer Knoblauch
1 Stück
Orangensaft frisch gepresst
1 Stück
Ingwer gerieben
1 TL
Erdnussöl
1 EL
Sesamöl
1 EL
Sojasoße hell
2 EL
Honig
1 EL
Chilischote rot
1 Stück
Reiswein
1 EL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)56 (13)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett0,3 g

Zubereitung

  1. 1.Chinakohl waschen und in dünne Streifen schneiden.

    2.Karotten waschen und in feine Streifen schneiden.

    3.Knoblauch, Chili und Ingwer schälen und fein hacken.

    4.Orange auspressen.

    5.Wok vorwärmen, 1 EL Erdnussöl hinzugeben, erhitzen und Karottenstifte, Knoblauch, Ingwer und Chili hinzugeben, kurz unter rühren anbraten.

    6.Chinakohl, Reiswein, Sojasoße Onig und Orangensaft hinzufügen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Mit 1 EL Sesamöl beträufelt servieren.

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Zutaten für 3 Personen