Quarkbällchen
von Backfee1961
FÜR 4 PERSONEN
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250
gr.
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Quark |
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250
gr.
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Mehl |
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125
gr.
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Zucker |
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3
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Eier |
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1
Päckchen
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Vanillezucker |
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0,5
Päckchen
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Backpulver |
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Fritierfett |
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Zimtzucker |
1
Alle Zutaten für den Teig miteinander verrühren.......kurz stehen lassen und dann mit 2 Teelöffeln Nocken abstechen und im heißen Fett ausbacken, dabei darauf achten, dass das Fett nicht zu heiß ist........Bällchen werden sonst zu dunkel.
2
De Bällchen auf Küchenkrepp abtropfen lassen und im Zimtzucker wälzen........