Quarkbällchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Quark | 250 gr. |
Mehl | 250 gr. |
Zucker | 125 gr. |
Eier | 3 |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Backpulver | ½ Päckchen |
***************** | etwas |
Fritierfett | etwas |
Zimtzucker | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)937 (224)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten für den Teig miteinander verrühren.......kurz stehen lassen und dann mit 2 Teelöffeln Nocken abstechen und im heißen Fett ausbacken, dabei darauf achten, dass das Fett nicht zu heiß ist........Bällchen werden sonst zu dunkel.
2.De Bällchen auf Küchenkrepp abtropfen lassen und im Zimtzucker wälzen........