Grünkohl mit Räuchertofu

45 Min

Zutaten für 3 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)262 (63)

Eiweiß6,5 g

Kohlenhydrate1,5 g

Fett3,4 g

1.Den Grünkohl mit der Brühe und Zwiebel in einen Topf geben mit Salz, Pfeffer und Senf nach Geschmack würzen und erhitzen.
2.Hafergrütze darüber streuen. Tofu in 6 gleichgroße Stücke schneiden und oben drauf legen. Die Grütze auf kleiner Stufe 20-30 in ausquellen lassen.
3.Den Tofu aus dem Topf nehmen, Hafergrütze unterrühren, evt. nachwürzen.
4.Dazu passen Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln