Gewürz-Chai
40 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Für 4 Gläser: | |
|---|---|
schwarze Pfefferkröner | 5 |
Zimtstange | 1 |
Kardamomsamen | 4 |
Gewürznelken | 6 |
Sternanis | 1 |
loser schwarzer Tee, z.B. Assam | 1 EL |
fettarme Milch | 400 ml |
Honig | 4 TL |
Zimtpulver | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)203 (49)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1.Pfefferkörner, Zimtstange, Kardamom, Gewürznelken und Sternanis in 600 ml Wasser zum Kochen bringen und bei niedriger Flamme etwa 25 Minuten köcheln. Tee zugeben, 3 Minuten ziehen lassen, abseihen und in Gläser füllen. Milch erhitzen, mit einem Milchschäumer oder Schneebesen aufschäumen. Auf die Gläser verteilen, mit Honig süßen und mit Zimt bestreuen.
