Quark – Teig – Taler

30 Min

Quark – Teig – Taler - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Mehl gesiebt	150 Gramm
Zucker	40 Gramm
Quark Magerstufe	125 Gramm
Eier Freiland	2
Backpulver	½ Päckchen
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Rosinen	3 Esslöffel
Vanille - Butter -Aroma	5 Tropfen
Salz	1 Prise
ÖL oder Margarine zum Ausbacken	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1029 (246)

Eiweiß10,1 g

Kohlenhydrate48,2 g

Fett0,9 g

Zubereitung

1.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einen glatten Teig verarbeiten. Margarine oder Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel kleinere Teigmengen in die Pfanne geben, mit einer Palette etwas den Teig flachdrücken.

2.Goldgelb ausbacken und nach dem herausnehmen in Zucker wälzen. Mit der Mengenangabe werden etwa 8 Quark – Teig – Taler.

3.Das ideale zu einer frisch aufgebrühten Tasse Kaffee zum Nachmittag, aber auch schnell gemacht wenn die Enkel vorbeikommen.