Fladenbrot
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Mehl | 475 Gramm |
Salz | 1 TL |
Zucker | Prise |
Hefe | 30 Gramm |
Wasser | 300 ml |
Butter zerlassen | 50 Gramm |
Sesamkörner | 50 Gramm |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1098 (262)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate39,6 g
Fett7,9 g
Zubereitung
1.Teigzutaten in eine Schüssel geben, mit Knethaken in etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.An einem warmen Ort bis zur doppelten Größe aufgehen lassen.Den Teig nochmals durchkneten,etwa 1 cm dick ausrollen lassen.Auf ein gefettetes Backblech legen,mit lauwarmen Waser und mit Sesamkörner bestreuen.nochmals aufgehen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.
