Quark - Streusel - Kuchen

Zubereitung

1. 1.Butter, Zucker, Ei und die Priese Salz in eine Rührschüssel geben, Mehl und Backpulver vermischen und darübersieben. Alles zu einem feinkümeligen Teig verkneten.

   2.Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Den Quark unterrühren und dabei den Gries einrieseln lassen.

   3.Eine Springform leicht einfetten, 2/3 der Streusel hineingeben und leicht andrücken.

   4.Die Cranberries darauf verteilen, die Quarkmasse darübergeben und glatt streichen.

   5.Die restlichen Streusel gleichmäßig auf die Quarlmasse streuen.

   6.Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 45 Minuten backen und in der Form auskühlen lassen.

1. Tipp:

   7.Statt Cranberries können auch Kirschen (oder jedes andere Obst) verwendet werden ...