Gemüsesuppe

30 Min

Zutaten für 4 Personen


Wirsingkohl	½ Stück
Karotten	4 Stück
kleiner Staudensellerie	1 Stück
kleine Zucchini	1 Stück
Zwiebel	1 Stück
Öl	2 EL
WAKEUP-Hefe-Gemüsebrühe-geht auch mit normaler	1 Liter
Suppennudeln	80 gr.
Tomaten	2 Stück
TK-Erbsen	150 gr.
Pfeffer,gemahlen	nach Geschmack

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)571 (136)

Eiweiß3,1 g

Kohlenhydrate22,7 g

Fett3,6 g

1.Das Gemüse putzen,waschen und kleinschneiden.Die Zwiebel schälen und würfeln.Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin kurz rösten.Mit der brühe ablöschen,aufkochen lassen und dann nei schwacher Hitze 15 Minuten garen.Die Nudeln nach 5 Minuten Garzeit hinzufügen.Die Tomaten überbrühen,häuten und würfeln.Die Tomatenwürfel und die Erbsen
2.die Erbsen 5 Minuten vor ende der Garzeit hinzufügen. Die Suppe mit etwas Pfeffer abschmecken.TIPP: Für die Familie gibt man Würtschen dazu,oder was man sonst möchte.