Schweinebraten
1 Std 40 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schweinebraten oder Krustenbraten | 1500 Gramm |
ca.1 Ltr. Gemüsebrühe | etwas |
Salz,Pfeffer,Paprika edelsüss | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)575 (137)
Eiweiß14,8 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett8,0 g
Zubereitung
1.Den Schweinebraten rundherum mit Salz und Pfeffer und Dem Paprika einreiben.Im Heissen Öl scharf anbraten von allen Seiten.Dann mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und bei geringer Hitze ca. 90 minuten vor sich hinschmoren lassen.Bei Bedarf noch wasser zufügen.Feertig.Schnell und einfach.Ich serviere dabei Mandelkroketten und ein Salat nach Geschmack.
