Baharat
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Koriandersamen | ¾ TL |
Kardomonsamen | ¾ TL |
Kreuzkümmel gemahlen | 1 TL |
Zimt | 1 ½ TL |
gemahlene Gewürzneke | ½ TL |
Muskat | 1 Prise |
Paprikapulver edelsüß | 2 TL |
schwarzer gemahlenen Pfeffer | ½ TL |
Zubereitung
Einsetzbar bei Suppen, Fleisch und Fisch
1.Zum Zubereiten von eigenen Gewürzmischungen habe ich mir eine Kaffemaschine angeschafft. Mahle zuerst die Samen vom Koriander und Kardomon .Anschließend die anderen Gewürze untermischen. Es handelt sich um eine sehr intensive Mischung, die vorsichtig eingesetzt werden sollte. Es
