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Irish Coffee Pralinen

Zutaten für 10 Personen

irish coffee schokolade
100 Gramm
Mokkaschokolade
100 Gramm
starker Espresso kalt
3 Esslöffel
Whisky
4 Esslöffel
Sahne
100 ml
Waffelröllchen-Kekse
160 Gramm
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1984 (474)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate42,4 g
Fett31,8 g

Zubereitung

  1. 1.beide sorten schokolade gemeinsam mit sahne, whisky, espresso im simmertopf schmelzen - gut durchrühren bis alles schön glatt ist und dann überkühlen lassen

    2.währenddessen die waffelröllchen halbieren - die mit schoko überzogene hälfte in der moulinex zerkleinern und diese brösel zur irish coffee-schokomasse geben - gut vermengen und dann für einige std. kaltstellen

    3.danach die übrige hälfte der röllchen (ohne schoko) in der moulinex zu groben bröseln zerkleinern - mit einem kaffeelöffel kleine stücke aus der schokomasse stechen und kugeln formen - die kugeln sodann in den röllchenbröseln wälzen und danach nochmals zwischen den handflächen rollen

    4.die irish-coffee-pralinen in papiertütchen platzieren und selber genießen, oder auch als give-away verschenken

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