Palatschinken mit selbstgemachtem Apfel-Bananen-Walnusseis
30 Min
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Für das Eis: | |
|---|---|
Granny Smith Apfel | 1 Stk. |
Banane | 1 Stk. |
Puderzucker | 3 EL |
Walnüsse | 200 gr. |
Sahne | 200 ml |
| Für die Palatschinken: | |
|---|---|
Eier | 2 Stk. |
Mehl | 6 EL |
Milch | 3 EL |
Sprudelwasser | 3 EL |
Butter | 40 gr. |
Salz | 1 Prise |
Kuvertüre | 1 Päckchen |
Puderzucker | 5 TL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2217 (530)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett54,1 g
Zubereitung
1.Banane und Granny Smith mit Schalen klein schneiden und getrennt einfrieren. Die gefrorenen Früchte in der Küchenmaschine mit dem Doppelschlagmesser und dem Puderzucker zusammen zerhacken. Walnüsse unterheben und die Sahne zu gießen und weiterschlagen, bis es eine cremige Masse wird.
2.Die Zutaten für die Palatschinke vermengen und in einer Pfanne mit etwas Butter braten. Zusammen mit Puderzucker und geschmolzener Schokolade servieren.
