lebküchlein
15 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
gemalene Mandeln | 600 gr. |
Orangeat fein gehackt | 100 gr. |
Eier | 6 |
Zucker | 600 gr. |
Nelken | 3 Messerspitze |
Zimt | 2 EL |
Salz | 1 Prise |
Mehl | 300 gr. |
Puderzucker | 1 Päckchen |
Bio-Zitronen | 1 |
Backoblaten klein | 1 Päckchen |
Pistazien frisch gehackt | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1912 (456)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate57,8 g
Fett20,1 g
Zubereitung
1.Mandeln und Orangeat mit Nelken, Zimt und Salz mischen. Eier mit Handrührgerät schaumig schlagen, Zucker nach und nach zufügen bis die masse ziemlich fest und weiß ist. Jetzt die Mandelmischung und das Mehl im Wechsel in die Ei-Zucker-Mischung rühren. Mit
2.Mit zwei Teelöffeln auf die Oblaten setzen im Backofen bei 160 Grad Umluft ca 15 Min backen. Abkühlen lassen, Zitronen abreiben und auspressen. Den Puderzucker,die Schahle und den Saft mischen und die Plätzchen damit bestgreichen mit Pistazien dekorieren.
