Spritzgebäck

Zubereitung

1. 1.Teig mit kühlen Händen kneten!

   2.Fett, Zucker, Ei zuerst verrühren

   3.danach Mehl, Backpulver usw. dazugeben und verkneten (Achtung der Teig ist ziemlich fest, fast wie Streuselteig)

   4.etwa eine Stunde kaltstellen

   5.dann noch einmal druchkneten, dabei eventl. etwas Milch hinzufügen

   6.dann auf bemehlter Arebitsfläche ausrollen und ausstechen und mit Eigelb bepinseln oder verzieren, je nach Geschmack

   7.dann bei 150 - 160 °C ca. 15-20 min backen