Arme Ritter
20 MinZutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Zucker | 1 EL |
Eigelb | 1 |
Schlagsahne | 75 ml |
etwas Zitronenschale | etwas |
Ei | 1 |
Öl zum Braten | etwas |
Toast | 6 Scheiben |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1289 (308)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett32,2 g
Zubereitung
1.Eigelb mit Sahne, Zitronenschale und Zucker verquirlen und das Toast darin einweichen. Ei verquirlen und Brote darin wenden, anschließend in heißem Öl goldbraun backen. Abtropfen lassen und mit Kompott servieren (oder einfach nur mit Zimt und Zucker bestreuen).
