Butterplätzchen
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 900 g |
Butter weich | 600 g |
Zucker | 300 g |
Eier | 3 Stk. |
Vanillezucker | 3 Päckchen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2035 (486)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate53,0 g
Fett28,2 g
Zubereitung
1.1. Die Zutaten für den Teig schnell mit kalten Händen kneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie 1 Stunden kalt stellen. 2. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, die Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 3. Im vorgeheitzem Backofen (200°) 10min backen.
