Schlesische Klöße mit Zwiebeln

Zubereitung

1. 1.Die Kartoffeln schälen und fein reiben.Mit Mehl,Eiern und etwas Salz gut vermengen.Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden und in Butter gut anrösten.Dann werden Klöße geformt,aber da kommen die Zwiebeln in die Mitte gedrückt.In sprudeldem Salzwasser 20 Minuten ziehen lassen,bis sie gar sind.