Roter Heringssalat mit Rote Beete und Kapern.....

Zubereitung

1. 1.Die Matjesfilets wässern, um das Salz etwas zu endziehen......Grob klein schneiden... Die Rote Beete kochen , pellen und wie auch die Gewürzgurken würfeln....Alle Zutaten in eine Schale geben, gut durrühren und duchziehen lassen.....Guten Apetitt..... Man reiche dazu kleine Baguettes in Scheiben und Butter....