Prosciutto-Rucola-Mozzarella-Strudel

Zubereitung

1. 1.Blätterteig ausrollen und mit fein geschnittenem Prosciutto belegen; Mozzarella in feine Scheiben schneiden und ebenfalls damit belegen; zuletzt noch Rucola darauf verteilen und Strudel einrollen; Mit Ei bestreichen und nach Angabe ins Backrohr...

   2.Kann als Hauptspeise serviert werden, aber auch in dünne Streifen geschnitten zum Aperitif; Ich kann euch versprechen, dieser Strudel schmeckt fantastisch! Ein Glas Wein dazu schadet auch nie :-)