Quitten Gelee mit Ingwer

Zubereitung

1. Hinweis:

   1.der saft ist bei der herstellung meines quittenbrotes über geblieben

   2.die vorbereiteten zutaten ohne die mandelblättchen in einen topf geben

   3.unter rühren zum kochen bringen....4 min sprudelnd kochen lassen

   4.nun die mandelblättchen einrühren und in vorbereitete gläser füllen

   5.die gläser verschließen und 5 min auf den kopf stellen

   6.ergab bei mir 3 1/2 kleine gläser