Pizza-Kürbis_Gorgonzola

45 Min

Zutaten für 1 Personen


Kürbis	70 g
Olivenöl	1 TL
Knoblauchzehe	½ Stück
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Pfeffer rot	etwas
Tomatenmark dreifach konzentriert	1 EL
Olivenöl	1 EL
Tomate	80 g
Spitzpaprika	40 g
Gorgonzola	20 g
Parmesan	20 g
Joghurt	60 g
Rosmarin	1 Zweig

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)321 (77)

Eiweiß4,9 g

Kohlenhydrate3,5 g

Fett4,7 g

1.Kürbis würfeln, mit Oivenöl, zerdrückter Knoblauchzehe und Salz, Pfeffer marinieren und im Backofen bei 200 Grad ca 20 Minuten backen.
2.Den Brotpizzateig aus meinem KB verwenden, oder fertigen Pizzateig verwenden.
3.Tomatenmark, etwas Knoblauch und Olivenöl vermischen und auf dem Teig verstreichen. Mit Tomatenscheiben belegen. Die Kürbiswürfel dazugeben.
4.Joghurt, Gorgonzola und Parmesan vermischen und über das Gemüse geben. Rosmarinnadeln darüberstreuen und die Pizza bei 250 Grad ca 8-10 Minuten backen